Julemeny Dag – fra 9.November
kl. 11.00 – 16.00
Bestill i disken, og vi kommer med maten til ditt bord. Ved over 10 gjester så tar vi bestilling ved bordet
Burger
Pizza
Lunsj
Compagnie Burger
Severes i briochebrød, med salat, biff,tomat, syltet rødløk, aioli og stekt småpotet + Fæbyflak
Klassisk
225,-
Grovkvernet Oksekjøtt, kan toppes med ønsket tillegg
Cheeses
250,-
Grovkvernet Oksekjøtt, gratineres med Cheddar fra Tine Verdal, blåmuggost, karamellisert løk
Kylling
250,-
Kyllingfilet, rødkålslaw, cheddar og teriyaki, chiliaioli
Pulled Pork burger
250,-
Chiliaioli, karameliseret løk, teriyaki
Vegetar
210,-
Chiliaioli, rødkålslaw, blåmuggost og chilimarmelade.
Xtra
Bacon 25,-
Cheddar 25,-
Blåmuggost 25,-
Karamellisert løk 20,-
Coleslaw 30,-
Compagnie-Pizza
Pizza – Rød
Alle med mozarella, ruccola og oregano
Margherita
165,-
Mozzarella
Ost og skinke
180,-
Mozzarella og skinke
Spekeskinke
215,-
Mozzarella, spekebit fra Halsan Kjøtt, parmesan, Karamelliserte valnøtter
Biff
215,-
Langtidstekt oksekjøtt, bacon, karamelisert løk
Pepperoni
215,-
Karamelisert løk, chilimarmelade, parmesan
Nduja
215,-
soltørket tomat, chilimarmelade, parmesan
Pizza – Hvit
Kylling
215,-
bacon, soltørket tomat, rødløk, parmesan
Pesto og Skinke
230,-
Fersk cherrytomat, pistasj, parmesan, sherrysirup
Fenikkelsalami
225,-
aramelisert løk, soltørket tomat, rødløk pesto, parmesan og pistasj
Blåmuggost
230,-
bacon, sopp, rødløk, pesto, parmesan
Revet andekjøtt
230,-
bacon, rødløk, teriyaki, koriander, sesam
Lunsj retter
Rekesmørbrød
195,-
Serveres på briochebrød med egg, avacadokrem marienerte tomater, sitron-aioli, sitron timian
Bruschetta
195,-
Pestomarinert salat og cherrytomat, Mozarella og spekeskinke, basilikum aioli, parmesan, Sherrysirup
Bruschetta med marinert kylling
195,-
Ristet focaccia, chiliaioli, Salat, Sauterte gronnsaker, teriyaki, koriander, spro solsikkekjerner
Kyllingsalat
195,-
Marinert ytteroykylling, egg, estragon Mayo, parmesan, syltet redlok og rodkal
Compangie - Cæsar
210,-
Marinert Ytterøykylling , syltet rødløk, cherrytomater, , brødcroutonger, parmesan
Sprøstekt bacon 30,-
Compagnie -Club sandwich
225,-
Ristet focaccia , marinert salat og grønnsaker, stekt ytterøykylling og sprøstekt bacon, pesto og aioli + Fæbyflak
Ribbesmørbrød
235,-
Ristet focaccia, aioli, salat, Syltet rodkal, pulled ribbe, Marinert aprikos, Gloggsirup, Fabyflak
Skitne smápoteter
225,-
Estragon aioli, bacon, parmesan, persille
Xtra
Aioli 20,-
Pesto 30,-
Basilikum-mayo 30,-
Estragon-mayo 30,-
Kopp med Fæbyflak 25,-
Allergenoversikt
-
Bløtdyr
-
Gluten
-
Melk
-
Nøtter
-
Sesam
-
Skalldyr
-
Egg
-
Sennep
-
Selleri
-
Peanøtter
-
Soya
-
Sulfitter
-
Lupin