Julemeny Kveld – fra 9.November
Bestill i disken, og vi kommer med maten til ditt bord. Ved over 10 gjester så tar vi bestilling ved bordet
Burger
Pizza
Julemeny
Varmmatsbuffet
Compagnie Burger
Severes i briochebrød, med salat, biff,tomat, syltet rødløk, aioli og stekt småpotet + Fæbyflak
Klassisk
225,-
Grovkvernet Oksekjøtt, kan toppes med ønsket tillegg
Cheeses
250,-
Grovkvernet Oksekjøtt, gratineres med Cheddar fra Tine Verdal, blåmuggost, karamellisert løk
Kylling
250,-
Kyllingfilet, rødkålslaw, cheddar og teriyaki, chiliaioli
Pulled Pork burger
250,-
Chiliaioli, karameliseret løk, teriyaki
Vegetar
210,-
Chiliaioli, rødkålslaw, blåmuggost og chilimarmelade.
Xtra
Bacon 25,-
Cheddar 25,-
Blåmuggost 25,-
Karamellisert løk 20,-
Coleslaw 30,-
Compagnie-Pizza
Pizza – Rød
Alle med mozarella, ruccola og oregano
Margherita
165,-
Mozzarella
Ost og skinke
180,-
Mozzarella og skinke
Spekeskinke
215,-
Mozzarella, spekebit fra Halsan Kjøtt, parmesan, Karamelliserte valnøtter
Biff
215,-
Langtidstekt oksekjøtt, bacon, karamelisert løk
Pepperoni
215,-
Karamelisert løk, chilimarmelade, parmesan
Nduja
215,-
soltørket tomat, chilimarmelade, parmesan
Pizza – Hvit
Kylling
215,-
bacon, soltørket tomat, rødløk, parmesan
Pesto og Skinke
230,-
Fersk cherrytomat, pistasj, parmesan, sherrysirup
Fenikkelsalami
225,-
aramelisert løk, soltørket tomat, rødløk pesto, parmesan og pistasj
Blåmuggost
230,-
bacon, sopp, rødløk, pesto, parmesan
Julemeny
Compagnie – Club sandwich
225,-
Ristet focaccia , marinert salat og grønnsaker, stekt ytterøykylling og sprøstekt bacon, pesto og aioli + Fæbyflak
Compagnie – Cæsar
210,-
Marinert Ytterøykylling , syltet rødløk, cherrytomater, , brødcroutonger, parmesan
Sprøstekt bacon 30,-
Juletallerken
395,-
Ribbe, medisterkake, julepølse, rødkål, småpotet, julesaus og tyttebær
Bresert høyrygg av storfe
345,-
Ølbresert høyrygg, karamellisert blomkålkrem, sauterte grønnsaker, stekte småpoteter, kirsebærsaus, tyttebærgel
Andelår
325.-
Rødbet pure, sauterte grønnsaker, småpotet, appelsinsaus, pistasj
Kremet byggotto
315,-
laks, eple og fenikkelcrudite, grønnkål
Hovedrett vegetar
275.-
kremet byggotto med sopp, cherrytomat, grønnkål og pistasj
Allergenoversikt
-
Bløtdyr
-
Gluten
-
Melk
-
Nøtter
-
Sesam
-
Skalldyr
-
Egg
-
Sennep
-
Selleri
-
Peanøtter
-
Soya
-
Sulfitter
-
Lupin